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Vino verdejo Javier Sanz
9,70 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rueda
| Bodega: | Javier Sanz Viticultor |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rueda |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Verdejo |
| Añada: | 2018 |
| % Alcohol: | 13.00 |
El vino Javier Sanz verdejo es un vino verdejo auténtico, de calidad.
Vendimia
Elaborado con 100% uva verdejo, vendimiamiada de noche mecanicamente de los viñedos más antiguos, de más de 40 años situados en La Seca (Valladolid) con suelo de canto rodado y subsuelo arcilloso.
Vinificación
Se reailiza un control de temperatura durante la fermentación para conservar las características de sus aromas. Se clarifica el mosto por gravedad durante un día. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a menos de 15ºC. Fermentación lenta para conservar todo lo que se pueda los aromas frutales. Por último criado en sus propias lías durante meses antes de embotellarlo.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC.
Te gustará si...te gusta un verdadero verdejo: afrutado, con su punto de acidez y bien elaborado.
Color brillante con ciertos reflejos verdosos.
Nariz con recuerdos a pomelo dulce, piña, anis e hinojo.
Boca con cuerpo medio y acidez refrescante.
Para este vino blanco monovarietal recomendamos:
- Acompañarlo con los aperitivos
- Mariscos
- Pescados a la sal
- Sushi
- Guía Peñin: 92 puntos sobre 100. Vino excelente
- Guía Gilbert&Gaillard: 90 puntos
- Medalla de Oro - Selections Mondiales des vins de Canada
- Medalla de Plata - Concour Mondial de Bruxelles
- Zarcillo de Plata
- Medalla de Oro - Sakura Japón Women"s Wine Awards
