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Agotado
Clos Mogador
59,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Priorat
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Priorat |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 15.00 |
Clos Mogador es un vino Vi de Finca, reconocimiento a la trazabilidad de sus uvas durante los últimos 5 años que unido a sus grandes calificaciones le situan como uno de los grandes vinos de la D.O.Ca. Priorat.
Vendimia
Se vendimia manualmente en cajas de 10kg. de la uva Garnacha (49%), Cariñena (25%), Syrah (16%) y Cabernet Sauvignon (10%) procedente de viñedos situados en la finca Clos Mogador que da nombre al vino, a una altitud de 350 metros.
Vinificación
Fermentación en fudres o baricas abiertas de 300 litros a partir de levaduras autóctonas, con remontados y bazuqueos controlando la temperatura. Maceración durante 4-5 semanas. Se separa el vino flor al prensado. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza
Crianza durante 18 meses en barricas de roble de 300 litros y fudre de 2.000 litros.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color granate con ribete violáceo.
Nariz potente, recuerdos a fruta roja y negra, tabaco, especias...
Boca suave, amplia, carnosa, taninos suaves. Postgusto largo.
Para acompañar Clos Mogador recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Guisos
- Quesos y embutidos curados
- Wine Advocate (Puntos Parker): 97 puntos sobre 100
