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Paco García Castaño Experiencia 4
13,80 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Autor |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 13.55 |
Paco García Castaño Experiencia 4 es un vino tinto elaborado 100% con uva tempranillo, con la peculiaridad de haber sido envejecido durante 10 meses en barrica de castaño y 10 más en depósito. Estamos ante un vino único de edición limitada de 13.000 botellas.
Vendimia
Se vendimia la uva tempranillo de forma manual de viñedos de la finca La Dehesa (ubicada en Murillo de Rio Leza) de alrededor de 70 años. Viñedos ubicados en suelo arcillo-limoso con muy buena disposión que favorece la ventilación y mantiene la uva fresca.
Vinificación
Vinificación tradicional.
Crianza
Crianza durante 10 meses en barrica de castaño y 10 meses más en depósito. Como pecularidad se emplea la madera de castaño para el envejecimiento en barrica. Se emplea este material por ser el empleado en el pasado para para la elaboración y guarda por sus nobles cualidades. Tiene larga durabildad natural,alto contenido en taninos y baja permeabilidad
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo picota limpio y brillante.
Nariz limpia, con recuerdos a cuero, tabaco, bambú
Boca estructurada, con taninos finos, elegante.
Para acompañar Paco García Castaño Experiencia 4 recomendamos:
- Embutidos
- Carnes rojas
- Guisos
