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Valduero Crianza
16,60 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | Bodegas Valduero |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Valduero crianza es un monovarietal de uva tempranillo elaborado por Bodegas Valduero en la D.O.Ribera del Duero. Valduero Crianza es un vino estructurado, amable en boca, con retrogusto largo.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 14 kg. la uva tempranillo procedente de viñedos de 30 años situados en suelo pobre a 829 metros de altitud.
Vinificación
Fermentación alcohólica durante 9 días a temperatura controlada de 23-28ºC, seguido de una maceración de 10 días. Al alcanzar la temperatura máxima de fermentación se realiza el remontado diario.
Crianza
Crianza durante 15 meses en barricas de dos origenes, afinamiento en botella durante 12 meses.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color granate intenso, con capa alta.
Nariz con recuerdos a frutos rojos, toques balsámicos, especias y tostados.
Boca estructrurada, amable, con retrogusto largo.
Para acompañar Valduero Crianza recomendamos:
- Embutidos
- Carnes rojas
- Guisos
