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Javier Sanz Sauvignon Blanc
9,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rueda
| Bodega: | Javier Sanz Viticultor |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rueda |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Sauvignon Blanc |
| Añada: | 2018 |
| % Alcohol: | 12.50 |
El vino Javier Sanz Sauvignon Blanc se realiza 100% con Sauvignon blanc en La Seca, corazón del vino verdejo.
Vendimia
Se vendimia la uva por la noche la uva traída de Francia hace más de 40 años. En bodega se criomacera (o macera en frío) y se clarifica el mosto por gravedad durante un día.
Vinificación
Fermenta a una temperatura menor a 15ºC en depósitos de acero inoxidable y se realiza una fermentación lenta para conservar al máximo los aromas.
Temperatura de consumo: Entre 6 y 8ºC.
Te gustará si...te gustan los vinos blancos fáciles de beber son un toque ácido y seco.
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz con aromas típicos del Sauvignon Blanc: lima, hierba y flores blancas, piña y fruta de la pasión.
En boca su acidez aumenta la sensación de frescor y potencia los sabores cítricos y frutales. Tiene cuerpo medio, y deja un recuerdo agradable floral y mineral.
Para este vino blanco de la variedad Sauvignon Blanc recomendamos:
- Mariscos
- Moluscos (cocinados o no)
- Pescados blancos
- Ensaladas
