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Bodegas Borsao
País: España
Provincia: Zaragoza
| País: | España |
|---|---|
| Provincia: | Zaragoza |
| Localidad: | Borja |
| Dirección: | Carretera Nacional 122 km 63 |
| Código postal: | 50540 |
| Teléfono: | 976 86 71 16 |
| Página web: |
Bodegas Borsao es referencia de los mejores vinos españoles de Garnacha. Es una de las bodegas que mejor ha mantenido y cuidado esta variedad y la regisón donde se produce.
Emplean vendimia manual en sus viñedos para elaborar nuestros vinos de la gama Selección. Las uvas son recogidas y transportadas en barquillas de 20 kg para la elaboración.
Trabajan para conservar la intensidad de la fruta, el cuerpo y la redondez de la Garnacha. La bodega dispone de 1 millón de frigocalorías para conservar perfectamente las características frutales de la uva.
La madera es usada con moderación para añadir complejidad y suavidad a los vinos, y no con la finalidad de imponerla sobre el carácter frutal de nuestras Garnachas. Adaptan el uso de la madera al estilo del vino: diferentes tipos de madera, la combinación del uso de barricas nuevas y usadas y diferentes medidas les ayudan a redondear y maximizar la expresión de sus vinos.
Los orígenes de Bodegas Borsao datan de 1958, año en que compró la bodega a un particular y se fundó la Cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao, en 1981 es cuando se comercializa las primeras botellas y en 1991 se realizaron las primeras exportaciones.
Algunos años mas tarde, las cooperativas de Pozuelo y Tabuenca se unieron a la de Borja aportando sus recursos humanos y lo mas importante, sus viñedos. Esta unión se llevo a cabo en el 2001 estableciendo una nueva sociedad llamada Bodegas Borsao S.A.
Los 700 socios de las cooperativas y el equipo directivo impulsaron la fundación de la nueva bodega: empezando a marcar las pautas del cuidado de los viñedos, vendimia y recepción de la uva y siguiendo con una renovación de las instalaciones de la bodega. Actualmente ha habido más profesionalización y ahora somos 375 viticultores.
La capacidad tecnológica, la modernidad de las instalaciones, el gran potencial de los viñedos y una minuciosa sensibilidad por el trabajo bien hecho, conforman los pilares básicos de la bodega, consolidando la marca BORSAO como el máximo exponente en vinos de calidad de nuestra denominación de Origen Campo de Borja.
