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Cinema Wines
País: España
Provincia: Burgos
| País: | España |
|---|---|
| Provincia: | Burgos |
| Localidad: | Castrillo de la Vega |
| Dirección: | |
| Código postal: | 09391 |
| Teléfono: | |
| Página web: | http://www.cinemawines.es/es/ |
Cinema wines cuenta con viñedos propios de uva tempranillo de 35 años para la elaboración del tinto roble, y de 70 años destinadas para la elaboración del tinto crianza.
Al no contar aun con bodega propia, la vinificación se realiza en Castrillo de Campos en la Cooperativa San Roque de la Encina, mientras que la crianza se realiza en barricas propias de roble francés y americano.
El proyecto busca establecerse en una bodega propia en la localidad de Peñafiel a medio-corto plazo.
Este proyecto nace en 2010 de la unión de un grupo de grandes aficionados al vino, aunque con diferentes ocupaciones. Guillermo Pérez pone todo su conocimiento adquirido durante los 10 años trabajando en el Grupo Matarromera, sumándose Juan Ayuso como enólogo y el actor Juan Echanove como gran aficionado y cara visible del proyecto.
