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Finca Míllara
País: España
Provincia: Lugo
| País: | España |
|---|---|
| Provincia: | Lugo |
| Localidad: | Pantón |
| Dirección: | Lugar de A Míllara, s/n |
| Código postal: | 27430 |
| Teléfono: | 981110181 |
| Página web: |
Finca Míllara con una superficie de 700m2, se encuentra en una construcción de origen medieval, en madera de roble y piedra proveniente de la zona. Situada en la aldea de A Míllara, en el corazón de la Ribeira Sacra, es un enclave privilegiado en los cañones del Rio Miño. Se encuentra semi-enterrada, como continuación de la pendiente natural del terreno donde está enclavada, lo que garantiza una temperatura constante, de manera natural durante todo el año.
En Finca Míllara cultivan sus propias uvas y trabajan las tierras como lo hacían sus ancestros, de manera artesanal, con arado, sin herbicidas, obteniendo una excelente calidad, kilo y medio por cepa.
El terreno es de piedra pizarra oxidada blanda con pendiente del 50%, con poca pluviometría, lo que obliga a las raíces de las cepas a profundizar y así extraer todo el potencial del “terroir”. Con esta metodología de trabajo, han conseguido, a lo largo de diez años, una superficie de 210.000 m2 de viñedos de calidad, en una de las mejores zonas de producción de D.O. Ribeira Sacra.
El origen vinícola de la Ribeira Sacra data del siglo III D.C. siendo las legiones romanas establecidas en Lugo (Lucus Augusta) las que aprovechando el clima mediterráneo de las cuencas del Miño, plantan las primeras cepas de vid.
En el siglo VIII, una vez vencida la ocupación musulmana, el Obispo Odoario repuebla las laderas con nuevas viñas y olivos. Los eremitas toman el valle como refugio, y posteriormente construyen monasterios e iglesias románicas, de ahí el nombre “Rivoyra Sacrata”. Estos monjes dinamizan el cultivo de la vid, mejorando y aumentando su producción.
Con los peregrinos del Camino de Santiago, se establece contacto con monjes europeos, fundamentalmente de Francia, intercambiando cepas y técnicas de cultivo. Nuestra uva Mencía “Cabernet Franc” procede de Saint Emilion (Burdeos). Es el momento de esplendor de la Ribeira Sacra.
En el último cuarto de siglo XX se produce la “resurrección” de la Ribeira Sacra, tras finalizar la plaga de la filoxera que asoló Europa en el siglo XIX, con la rehabilitación de antiguos bancales, plantándolos con cepas de vides americanas resistentes a la filoxera, y recuperando las antiguas variedades históricas.
Los vinos de Finca Míllara pertenecen a la Subzona Ribeiras do Miño: Pantón.
