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Agotado
3 Elementos
19,90 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2014 |
| % Alcohol: | 14.50 |
3 Elementos es un vino tinto de la D.O.Ribera del Duero con 100% uva tempranillo. 3 Elementos es un vino sabroso, muy frutal.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 16 kg. la uva tempranillo procedente de viñedos de alrededor de 70 años situados entre 720 y 900 metros de altitud y suelo arenoso.
Vinificación
Se selecciona y despalilla la uva. Se realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea en depositos inox a temperatura controlada menor de 26ºC. Fermentación maloláctica en barrica sin trasiegos. "Batonnages" todas las semanas durante 5 meses suspendiendo las lías para conseguir un vino más untuoso
Crianza
Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés con sus lías.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza brillante
Nariz muy frutal, con recuerdos a fruta madura y especias.
Boca sabrosa, frutal, con volumen.
Para acompañar 3 Elementos recomendamos:
- Carnes blancas y rojas
- Embutidos
- Quesos semicurados
