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Agotado
Abadía Retuerta Petit Verdot
110,35 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Vino de la Tierra de Castilla y León |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Petit Verdot |
| Añada: | 1999 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Abadía Retuerta Petit Verdot es un vino elaborado 100% con uva Petit Verdot, normalmente empleada en pequeñas proporciones, procedente de un viñedo en Sardón de Duero. Producción limitada de 3 barricas por añada.
Vendimia
Se vendimia a mano la uva Petit Verdot de viñedos propios situados en Sardón de Duero (Valladolid). Viñedo con suelo de caliza en lo alto, en la ladera pedregoso y y cerca del río arcilloso. Selección en mesa racimo a racimo.
Vinificación
Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, lo que permite separar vinos de uvas procedentes de distintas parcelas.
Crianza
Crianza durante 24 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color bermellón con capa media-alta.
Nariz sutil y elegante.
Boca suave y con untuosidad. Sabor a fruta fresca y confitada, cafés, tabaco, caramelo...Final largo, sedoso y cálido.
Para acompañar Abadía Retuerta Petit Verdot recomendamos:
- Embutidos y quesos curados
- Carnes rojas
- Estofados
