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Abadía Retuerta Selección Especial
22,70 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Vino de la Tierra de Castilla y León |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Cabernet, Syrah |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Abadía Retuerta Selección Especial es el vino más conocido de Bodega Abadía Retuerta, donde se mezclan las uvas de los mejores pagos de la añada.
Vendimia
Se vendimia la uva tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (15%) y Syrah (10%) de viñedos propios de 20 años Rendimiento de 4.000kg/ha. Las maduraciones de las uvas fueron cortas por lo que permitió obtener vino con buena estructura sin verdor. El trabajo en la mesa de selección de esta añada fue decisivo.
Vinificación
Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en los mismos depósitos.
Crianza
Crianza durante 19 meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de consumo: 16-18ºC
Color granate oscuro, capa alta.
Nariz con recuerdos a fruta roja y negra madura (ciruelas, cerezas), aromas balsámicos, regaliz..
Boca cremosa, potente, afrutada, con cuerpo, con taninos muy agradables. Final largo.
Para acompañar Abadía Retuerta Selección Especial recomendamos:
- Guisos
- Carnes rojas a la brasa
- Quesos y embutidos curados
- The Wine Advocate (Puntos Parker): 92 puntos
