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Agotado
Abés Vendimia seleccionada
10,28 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | Roberik |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Roble |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2014 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Abés vendimia seleccionada es el resultado del trabajo e ilusión de bodegas Roberik, un pequeño proyecto enclavado en la Ribera del Duero que busca un vino que nos haga felices.
Vendimia
se elabora con 100% uva tempranillo procedente de viñedo propio y vendimiada a mano, con una edad media de 70 años, principalmente en la finca La Horra, situados a una altitud media de 850m. En el trabajo de la viña buscan el equilibrio natural de la vid, procurando respetar al máximo el medio para conseguir la mejor calidad, siguiendo métodos biodinámicos.
Crianza
Se lleva a cabo una crianza de 10 meses en barica nueva de roble francés, americano y centro europeo.
Se recomienda decantar media hora antes de su consumo.
Te gustará si...te gustan los vinos con cuerpo medio, olor muy afrutado y con persistencia en boca.
Color rojo violáceo, capa alta.
Nariz intensa, muy afrutada, recordando a frutos rojos, especialmente mora y fresa,
En boca entrada amplia, notas de pimienta negra, vainilla, canela, chocolate negro y cacao. Redondo, goloso, con taninos suaves. Largo y delicado postgusto con gran persistencia.
Para este vino monovarietal tempranillo roble recomendamos:
- Verduras a la plancha
- Guisos
- Carnes a la parrilla
- Pescados de rio
