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Ademán Valdearanda
10,80 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Toro
| Bodega: | Maires Bodegas y Viñedos |
|---|---|
| Denominación de origen: | Toro |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinta de Toro |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Ademán Valdearanda es un vino tinto crianza de la D.O.Toro elaborado con 100% uva tinta de toro y 12 meses de crianza en barrica de roble francés. Ademán Valdearanda es un vino amplio, sedoso, con final largo y goloso.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva tinta de toro procedente de viñedos de entre 40 y 55 años en vaso.
Vinificación
Prefermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente pasar a la fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22º durante 18 días.
Crianza
Crianza durante 22 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color rojo guinda con toques violáceos.
Nariz amplia y compleja. Recuerdos a fruta madura, fruto rojo, tostados y especias aportados por la barrica.
Boca amplia, sedosa, equilibrada, con final largo y goloso.
Para acompañar Ademán Valdearanda recomendamos:
- Carnes a la brasa
- Lechazo
- Quesos bien curados
