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Ademán Valdecarretas Selección Especial
17,90 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Toro
| Bodega: | Maires Bodegas y Viñedos |
|---|---|
| Denominación de origen: | Toro |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinta de Toro |
| Añada: | 2014 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Ademán Valdecarretas Selección Especial es un vino tinto de la D.O.Toro elaborado 100% con uva tinta de toro y crianza durante 20 meses en barrica de roble francés. Ademán Valdecarretas Selección Especial es amplio, potente, sedoso, con tanino redondeado y tonos dulces.
Vendimia
Se vendimia de forma manual y selectiva la uva tinta de toro de viñedos de 85 años plantados a pie franco con suelo de canto rodado.
Vinificación
Maceración prefermentiva durante 24 horas en cámara refrigerada para despues fermentar a temperatura controlada. Maloláctica en barrica francesa nueva.
Crianza
Crianza durante 20 meses en barrica de roble francés de grano fino.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color rojo rubí con tonos guinda.
Nariz intensa y compleja. Frutos rojos bien ensamblados con notas especiadas con notas tostadas y minerales.
Boca amplia, potente, sedosa, tanino redondeado y tonos dulces.
Para acompañar Ademán Valdecarretas Selección Especial recomendamos:
- Carnes rojas
- Caza
- Postres como chocolate negro
