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Alión
64,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinto fino |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Alión es un monovarietal de uva tempranillo elaborado por Bodegas A´lión, consideradas el hermano pequeño de Vega Sicilia. Alión es un vino untuoso, elegante, con largo recorrido.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 12 kg. al uva tinto fino de viñedos de entre 25 y 30 años con suelos profundos y con buen drenaje.
Vinificación
Se despalilla la uva y realiza la fermentación durante 15 día sa una temperatura de 32ºC., en contacto los hollejos con el mosto.
Crianza
Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza con ribete granate.
Nariz con recuerdos a roble cremoso, fruta madura, terroso.
Boca sabrosa, especiada, fruta madura.
Para acompañar Alión recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Guisos
- Embutidos curados
- Guía Peñín: 94 puntos sobre 100
- Wine Advocate (Puntos Parker): 95 puntos sobre 100
