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Agotado
Artadi Pagos Viejos
59,95 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Vinos sin IG
| Bodega: | Artadi |
|---|---|
| Denominación de origen: | Vinos sin IG |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2012 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Artadi Pagos Viejos es el resultado de la elaboración del vino con 100% uva tempranillo procedente de viñedos con diferentes suelos (arcillo-calcáreo, arenoso, de aluvión), diferentes edades, densidades de plantación..
Vendimia
Manual en cajas de 15 kg,, con selección de racimos y bayas. Viñedos con rendimiento de 3500kg/ha situados en Laguardia, Elvillar y Leza con una altitud entre 450 y 700 metros.
Vinificación
Se vinifica en depósitos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas. Fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza
Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés nueva.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color picota oscuro con ribete violáceo.
Nariz fina, compleja, elegante. Recuerdos a frutos negros maduros, regaliz, cuero, especias...
Boca amplia, potente, equilibrada, elegantes taninos maduros.
Para acompañar este vino recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Quesos y embutidos curados
- Platos de cuchara
- Guía Peñín: 94 puntos sobre 100
- Wine Advocate (Puntos Parker): 94 puntos sobre 100
