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Arzuaga Reserva
33,90 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinto fino, Merlot, Albillo |
| Añada: | 2012 |
| % Alcohol: | 15.30 |
Arzuaga Reserva es un vino elaborado con mimo por Bodegas Arzuaga Navarro con uvas de sus viñedos más antiguos dando como resultado un vino elegante, con cuerpo y sabroso.
Vendimia
Se vendimia a mano en cajas de 15kg. la uva tempranilllo de 20 parcelas distintas de viñedos de más de 80 años de suelo arcillo-calcáreo. Una vez en bodega es seleccionada de nuevo en mesa.
Vinificación
Se despalilla la uva y se encuba en depósitos de madera donde macera en frío. Fermentación alcohólica a una temperatura de 28ºC. Tras ello fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Crianza
Crianza durante 36 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo rubí limpio y brillante. Capa alta.
Nariz intensa, elegante y compleja, con recuerdos a frutos rojos, ahumados, torrefectos y madera.
Boca estructurada, con cuerpo, sedosa con tanino dulce. Posgusto largo.
Para acompañar Arzuaga Reserva recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Guisos y estofados
- Quesos y embutidos curados
- Caza
- Guía Peñín: 91 puntos sobre 100
- Wine Advocate (Puntos Parker): 90 puntos sobre 100
