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Agotado
Attis Embaixador
20,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rías Baixas
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rías Baixas |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Albariño |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 13.00 |
Attis Embaixador es un vino blanco de la D.O.Rias Baixas (subzona Val do Salnés) elaborado 100% con uva albariño en edición limitada de 2.400 botellas. Attis Embaixador cuenta con crianza en sus lías durante 2 años, resultando un vino elegante, potente, con acidez y muy buen potencial de guarda.
Vendimia
Se vendimia la uva albariño de forma manual de viñedos en emparrado con 800 cepas/ha situados a 50 metros de altitud. Suelos de entisoles graníticos de carácter arcilloso. Cultivo ecológico.
Vinificación
Se selecciona la uva en bodega, se despalilla y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura (12-15ºC)
Crianza
Crianza en depósito inox durante 2 años con "batonagge" . Clarificación con cola de pescado. Filtración tangencial.
Temperatura de consumo: 10-12ºC
Color amarillo pajizo.
Nariz afrutada, intensa, con recuerdos a fruta de hueso y notas florales.
Boca ácida, mineral, persistente.
Para acompañar Attis Embaixador recomendamos:
- Mariscos
- Pescados salvajes
