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Baigorri Crianza
10,90 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Garnacha |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Baigorri Crianza es el vino crianza de Bodegas Baigorri en la D.O.Ca. Rioja elaborado con tempranillo y garnacha y una crianza de 14 meses en barrica. Baigorri Crianza es un vino sabroso y fácil de beber que puede acompañarnos en multitud de ocaciones.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva tempranillo y garnacha procedente de viñedos viejos. Agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Vinificación
Se despalilla y estruja la uva y se macera durante 10 días . Remontados realizados de forma natural por gravedad, empleando el sombrero sumergido como ayuda. Se prensa con prensa automática y realiza la fermentación a temperatura controlada de 28ºC.
Crianza
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. Vino clarificado con albúmina de huevo y embotellado sin filtrar.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza con ribete granate.
Nariz expresiva, con recuerdos a especias, fruta confitada, toques minerales...
Boca sabrosa, fácil de beber.
Para acompañar Baigorri Crianza recomendamos:
- Carnes rojas
- Embutidos y quesos curados
- Carne de caza
- Guisos
- Decanter: 95 puntos
