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Barbuntín Albariño
7,70 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rías Baixas
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rías Baixas |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Albariño |
| Añada: | 201 |
| % Alcohol: | 12.60 |
Barbuntín Albariño es un monovarietal de uva albariño elaborado por Bodegas Quinta de Couselo. Barbuntín Albariño es sabroso, equilibrado y con buena acidez.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 15 kg. la uva albariño procedente de viñedos de más de 30 años con suelo granítico. Se introduce la uva en cámara frigorífica a 5ºC Selección en mesa vibratoria de la uva.
Vinificación
Se despalilla la uva y macera la uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Crianza
Crianza durante 3 meses sobre lías finas.
Temperatura de cata: 8-10ºC.
Color amarillo pajizo.
Nariz con aromas a fruta fresca, flores blancas, hierbas silvestres...
Boca sabrosa, equilibrada, con buena acidez.
Para acompañar Barbuntín recomendamos:
- Pescados
- Mariscos
