> Contacta con nosotros 942 044 302 | info@winetoyou.es
Barón de Ley Varietales Maturana
11,20 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | Barón de Ley |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Maturana |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Barón de Ley Varietales Maturana está elaborada con la variedad casi extinguida de uva maturana, en la D.O.Ca. Rioja, concretamente en la subzona de Rioja Baja.
Vendimia
Se vendimia la uva maturana procedente de viñedos propios situados cerca de Mendavia (Rioja Baja) en la finca llamada "Finca Alegre", primera gran plantación de esta variedad de uva en la Denominación de Origen.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica durante 15 días en los mismos depósitos a temperatura controlada de 20ºC.
Crianza
Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color púrpura con capa alta.
Nariz compleja, recuerdos a fruta compotada, notas balsámicas, minerales, menta y cacao.
Boca aterciopelada, taninos sedosos, amplia, elegante. Final largo.
Para acompañar Barón de Ley Varietales Maturana recomendamos:
- Carnes rojas y blancas
- Platos de cuchara
- Quesos semicurados
- Guía Peñín: 91 puntos sobre 100
- Wine Advocate (Puntos Parker): 88 puntos sobre 100
