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Agotado
Bozeto de Exopto
8,10 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Joven |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Graciano, Garnacha |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Bozeto de Exopto es un vino tinto joven elaborado por Bodegas Exopto. Su nombre se debe a que fue el primer vino, el "boceto" de los vinos que a partir de ese momento se iban a elaborar.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 12 kg. la uva garnacha (50%), tempranillo (40%) y graciano (10%) procedente de viñedos de 30 a 50 años con suelo de cantos rodados y grava.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Maceración durante 7 días.
Crianza
Crianza de 9 meses en depósito de hormigón, tinas de madera y barricas usadas de roble francés.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color rojo profundo, brillante.
Nariz con recuerdos a toques minerales y florales acompañados de notas de frutos rojos
Boca golosa, afrutada, especiada. Postgusto largo y afrutado.
Para acompañar Bozeto de Exopto recomendamos:
- Carnes blancas
- Quesos semicurados
- Arroces
- Pastas
