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Agotado
Carmen Gran Reserva
90,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Gran Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Graciano, Garnacha |
| Añada: | 2008 |
| % Alcohol: | 14.80 |
Carmen Gran Reserva es un vino elaborado por Benjamín Romero en Bodegas Contador, y debe su nombre a su madre, Carmen. Es una producción limitada de 4.000 botellas en las que se unen tradición y modernidad.
Vendimia
Se vendimia a mano en cajas de 14 kilos las uvas tempranillo (80%), garnacha (15%) y graciano (5%) de viñedos en vaso situados en fincas La Canoca, Ariaisabel, El Sacramento y Pangua San Vicente de la Sonsierra. Rendimiento de 0.5 kg por cepa.
Vinificación
La fermentación se realiza en tina de roble una vez la uva es despalillada a temperatura controlada.
Crianza
Crianza durante 24 meses en barrica de roble francés de dos y tres vinos. Afinamiento durante 36 meses en botella. No se realiza estabilización ni filtrado.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo rubí brillante. Capa alta
Nariz compleja y elegante. Recuerdos a fruta compotada, vainilla, coco, toques a fruta madura...
Boca sabrosa, sutil, aterciopelada. Final largo y consistente.
Para acompañar Carmen Gran Reserva recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Platos de cuchara
- Guisos especiados
- Guía Peñín: 94 puntos sobre 100.
- Wine Advocate (Puntos Parker): 96 puntos sobre 100
