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Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
31,50 € IVA incl.
Tipo de vino: Espumoso
Denominación de origen: Champagne
| Bodega: | |
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| Denominación de origen: | Champagne |
| Clase de vino: | |
| Tipo de vino: | Espumoso |
| Tipo de uva: | Pinot Noir, Chardonnay, Meunier |
| Añada: | |
| % Alcohol: | 12.00 |
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut es uno de los champagnes más conocidos por su calidad y precio. G.H. Mumm Cordon Rouge Brut es un champagne sabroso, persistente, fresco, redondo.
Vendimia
Se vendimia de forma manual con selección en viñedo por alrededor de 1.000 vendimiadores la uva pinot noir, chardonnay y meunier
Vinificación
Se prensa y vinifica por separado cada cru. Fermentación alcohólica y maloláctica, y proceso de micro oxigenación en depósitos de acero inoxidable. Tras ello se mezcla entre un 20 y un 30% con vino de reserva, conservados un máximo de 4 años para aportar complejidad y profundidad.
Crianza
Reposa en bodega durante 30 meses (2 años y medio)
Temperatura de consumo: 7-9ºC.
Color dorado pálido, con burbuja fina.
Nariz con recuerdos a melocotón, albaricoque, cítricos que evoluciona hasta miga de pan, frutos secos..
Boca fresca, redonda, amplia, compleja.
Para acompañar G.H. Mumm Cordon Rouge Brut recomendamos:
- Aperitivos
- Pescados
- Carnes blancas
