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Díaz Bayo 15
13,15 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Díaz Bayo 15 es un vino tinto crianza de la D.O.Ribera del Duero elaborado con 100% uva tempranillo de viñedos de más de 25 años a 850 metros de altitud, y crianza durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva tempranillo de viñedos de más de 25 años a 850 metros de altitud en suelo arcillo-calcáreo.
Vinificación
Se despalilla la uva y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Crianza
Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Tempratura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo picota de capa alta.
Nariz con recuerdos a fruta negra madura, especias, toques balsámicos...
Boca sabrosa, con cierta acidez, postugusto largo.
Para acompañar Díaz Bayo 15 recomendamos:
- Embutidos
- Carnes rojas
- Asados
