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Dominio de Atauta Llanos del Almendro
89,90 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinto fino |
| Añada: | 2012 |
| % Alcohol: | 15.00 |
Dominio de Atauta Llanos del Almendro es un vino de pago nacido para mostrar las diferentes expresiones de la uva tinto fino cando se modifican las variables del suelo. Dominio de Autauta Llanos del Almendro es un vino sabroso, lleno, con taninos maduros.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva tinto fino rocedente de viñedos de entre 120 y 140 años situados a 950 metros de altitud con suelo arenoso y franco-arenoso.
Vinificación
Se desarrolla una exhaustiva selección de la uva en el momento de entrada en la bodega. Se elabora en pequeños depósitos abiertos de acero inoxidable, respetando al máximo la excelente materia prima que llega de la viña.
Crianza
Crianza durante 16 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza muy intenso con ribete granate.
Nariz expresiva, compleja, mineral, equilibrada.
Boca sabrosa, llena, con taninos maduros.
Para acompañar Dominio de Auatuta Llanos del Almendro recomendamos:
- Asados de cordero o cabrito
- Mollejas y setas
- Arroces con carne
- Morcilla de arroz
- Guía Peñín: 95 puntos
- Wine Advocate (Puntos Parker): 96 puntos
