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El Carretil Artadi
175,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Vinos sin IG
| Bodega: | Artadi |
|---|---|
| Denominación de origen: | Vinos sin IG |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.70 |
El Carretil Artadi debe su nombre al viñedo de dónde proceden las uvas con las que se elabora. Un vino profundo y complejo elaborado con viticultura ecológica.
Vendimia
Vendimia a mano la uva tempranillo en cajas de 15 Kg. con selección de racimos y bayas. Viñedos situados a 500 metros de altitud de suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento de 3.000 kg/ha. Viticultura ecológica, con respeto máximo al medio ambiente, sin presencia de herbicidas ni pesticidas.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos durante 24-48 horas con maceración en frío. Fermentación durante 10-12 días con remontados y pisados diarios. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza
Crianza durante 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Consumo ahora o en los próximos 20 años.
Color rojo intenso.
Nariz con recuerdos a fruta roja, especiada y mineral.
Boca sabrosa, redonda, con tanino fibroso.
Para acompañar El Carretil Artadi recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Platos de cuchara
- Caza
- Guía Peñín: 96 puntos sobre 100.
- Wine Advocate (Puntos Parker): 94 puntos sobre 100.
