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Agotado
Flor de Pingus
110,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinto fino |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 15.50 |
Flor de Pingus es uno de los vinos más solicitados de la Ribera del Duero por su innegable calidad.
Vendimia
Se vendimia a mano la uva tinto fino procedente de viñedos propios casi en su totalidad de edad entre 25 a 50 años, algunos de ellos en vaso y otros en espaldera.
Vinificación
Vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable de 4.000 litros, cada finca por separado. 50% de la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y 50% de la fermentación en depósito de acero inoxidable.
Crianza
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés, 40% en barrica nueva y 60% de segundo año.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo picota. Capa media-alta.
Nariz explosiva, recuerdos a fruta negra crocante que recuerda a casis.
Boca seductora, noble, amable.
Para acompañar Flor de Pingus recomendamos:
- Caza
- Carnes rojas a la brasa
- Quesos semicurados
- Guía Peñín: 96 puntos sobre 100
- Wine Advocate (Puntos Parker): 94 puntos sobre 100
