> Contacta con nosotros 942 044 302 | info@winetoyou.es
Haragán
21,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Guadiana
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Guadiana |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tinta roriz, Garnacha tintorera |
| Añada: | 2014 |
| % Alcohol: | 15.00 |
Haragán es un vino tinto de la D.O.Ribera del Guadiana elaborado por Pago de los Balancines con 50% tinto roriz y 50% garnacha tintorera. Haragán es un vino con cuerpo, redondo, complejo elaborado con la unión de tinto roiz (variedad portuguesa) con garnacha tintorera (variedad autóctona).
Vendimia
Se vendimia de forma manual nocturna la uva tinto roiz (50%) de viñedos de alrededor de 40 años y garnacha tintorera (50%) de viñedos con suelo arenoso-arcilloso y calcáreo en el subsuelo en ladera con orientación este
Vinificación
Una vez en bodega la uva pasa por mesa de selección, se despalilla y se encuba sin estrujar. Fermentación con levaduras seleccionadas. Remintados manuales diarios durante la fermentación. Desube en frío. Fermentación maloláctica en barrica
Crianza
Crianza durante 15 meses en barricas de robel francés de 2º uso. Sin trasiego.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza brillante.
Nariz con aroma a fruta negra, monte bajo meditarráneo, pimienta, eucaliptos, punta de lápiz.
Boca con cuerpo, redonda, opulenta, con largo recorrido.
Para acompañar Haragán recomendamos:
- Carnes a la brasa
- Asados
- Guisos
- Pastas con salsa de carne
- Guía Peñín: 93 puntos
