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Honoro Vera Garnacha
5,60 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Calatayud
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Calatayud |
| Clase de vino: | Corta crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Garnacha |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Honoro Vera Garnacha es un monovarietal de uva garnacha procedente de viñedos viejos. Honoro Vera Garnacha es un vino muy frutal, sabroso, lleno y largo en boca. Como curiosidad, este vino se sirvió en la Gala de los Oscar 2013.
Vendimia
Se vendimia la uva garnacha de viñedos viejos ubicados en suelo de roca metamórfica y grava arcillosa a 700-1000 metros de altitud.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura máxima de 25ºC. Realiza la fermentación maloláctica en los mismos depósitos.
Crianza
Crianza durante 2 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color cereza oscuro con ribete granate.
Nariz con recuerdos a fruta confitada, notas flores y hierbas secas.
Boca sabrosa, llena, larga.
Para acompañar Honoro Vera Garnacha recomendamos:
- Entrantes
- Carnes blancas
- Arroces
- Guía Peñín: 90 puntos
