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José Pariente Verdejo
9,15 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rueda
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rueda |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Verdejo |
| Añada: | 2018 |
| % Alcohol: | 13.00 |
José Pariente Verdejo es uno de los vinos verdejos más reconocidos de la D.O.Rueda. José Pariente Verdejo es sabroso, frutal, equilbrado, untuoso.
Vendimia
Se vendimia la uva verdejo procedente de viñedos de 30 años con suelo de canto rodado y rendimiento de 4.000 kg/ha.
Vinificación
Maceración en frío entre 8 y 12 horas. Prensado neumático, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. El vino permaneció después sobre sus lías finas hasta el momento de la clarificación.
Temperatura de consumo: 6-8ºC.
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz muy intensa, con recuerdos a fruta fresca, cítricos, anis, hinojo.
Boca sabrosa, frutal, equilibrada, untuosa.
Para acompañar José Pariente Verdejo recomendamos:
- Aperitivos
- Mariscos
- Pescados
