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Juan Gil Etiqueta Amarilla
6,00 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Montsant
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Montsant |
| Clase de vino: | Corta crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Monastrell |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 15.00 |
Juan Gil Etiqueta Amarilla es un monovarietal de uva monastrell elaborado en la D.O.Jumilla con una crianza de 4,5 meses en barrica. Juan Gil Etiqueta Amarilla es un vino equilibrado, lleno, con buena acidez.
Vendimia
Se vendimia la uva monastrell procedente de viñedos ubicados sobre suelo calizo alrededor de la bodega a 700 metros de altitud.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC
Crianza
Crianza durante 4,5 meses en barrica de roble francés y americano.
Temperatura de cata: 14-16ºC.
Color cereza con ribete granate.
Nariz especiada, con recuerdos a fruta madura, café, hierbas silvestres...
Boca equilibrada, llena, con buena acidez.
Para acompañar Juan Gil Etiqueta Amarilla recomendamos:
- Quesos semicurados
- Carnes blancas y rojas
- Guisos
- Guía Peñín: 90 puntos
