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+ Vendido
Juan Gil Etiqueta Plata
10,50 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Jumilla
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Jumilla |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Monastrell |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 15.00 |
Juan Gil Etiqueta Plata es un monovarietal de uva monastrell con una crianza de 12 meses en barrica. Juan Gil Etiqueta Plata es un vino mineral, largo, especiado, afrutado, con taninos maduros.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva montastrell procedente de viñedos de 50 años ubicaco en suelo calizo y pedregoso. Rendimiento de 2.500 kg/ha.
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días a temperatura controlada de 25ºC. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble.
Crianza
Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza con ribete granate.
Nariz varietal, con recuerdos a fruta madura, ebanistería, notas balsámicas...
Boca larga, especiada, mineral, con taninos maduros.
Para acompañar Juan Gil Etiqueta Plata recomendamos:
- Guisos
- Caza
- Carnes rojas
- Asados
- Guía Peñín: 93 puntos
- The Wine Advocate (Puntos Parker): 91+ puntos
