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LAN a mano
29,95 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | Bodegas LAN |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 13.50 |
El vino LAN a ano debe su nombre a la selección manual que se reliza grano a grano de la uva de viñedos selectos de Bodegas LAN.
Vendimia
Se vendimia manualmente la uva tempranillo (82%), graciano (12%) y mazuelo (6%) de viñedos ubicados dentro de la Finca Viña Lanciano de edad entre 35-40 años. Tras la selección en la viña se selecciona en bodega por racimo y por grano.
Vinificación
Fermentación maloláctica en barrica de roble francés nueva. En el periodo entre la fermentación alcohólica y maloláctica se removieron las lias semanalmente para conseguir mayor volumen en boca, dando como resultado un vino sedoso y amable.
Crianza
Crianza de 7 meses en barrica de roble francés y 6 meses en roble nuevo del cáucaso. Vino no filtrado ni clarificado.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color granate brillante, capa alta.
Nariz con recuerdos a fruta madura, notas especiadas (clavo y canela), cacaos, cafés, chocolate negro y toques minerales que provienen de la finca Villa Lanciano
Boca estructurada, potente y carnosa, con volumen. Postgusto largo.
Para acompañar LAN a mano recomendamos:
- Carpaccios de carne
- Carnes rojas asadas
- Quesos y embutidos curados
