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LAN D-12
12,70 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | Bodegas LAN |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Mazuelo |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 13.50 |
LAN D-12 debe su nombre al depósito número 12, aquel que Bodegas LAN guardaba para elaborar los mejores vinos, los que sobresalían por sus cualidades.
Vendimia
Se vendimia la uva 98% tempranillo y 2% mazuelo de viñedos de 18-20 años situados en un pago en Laguardia (Rioja Alavesa), y viñedos de más de 30 años situados en Haro (Rioja Alta)
Vinificación
Fermentación aocohólica en depósitos de acero inoxidable a menos de 25ºC para poder mantener el potencial aromático que le ha hecho destacar y poder extraer el color. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable sobre lias con remontados periódicos y microoxigenación para poder estabilizar el color y lograr suavidad en boca.
Crianza
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. El roble americano proviene de Los Apalaches y está presente en un 65% mientras que el roble francés proviene de los bosques de Chateaurox y Loches. Su madera es seleccionada de grano extrafino y secada durante 36 meses de forma natural con el fin de conseguir una mandera fina y elegante que se integre bien con el vino.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza picota con ribete violáceo.
Nariz compleja e intensa, recuerdos a fruta roja, regaliz, cacao, ahumados, pastelería...
Boca sedosa, amplia, con buen recorrido y postgusto largo,
Para acompañar LAN D-12 recomendamos:
- Quesos curados
- Carnes rojas a la brasa
- Platos especiados
