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Majuelos de Callejo
28,20 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Majuelos de Callejo es un vino tinto reserva de la D.O.Ribera del Duero elaborado con 100% uva tempranillo. Majuelos de Callejo es un vino equlibrado, sabroso, potente.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva tempranillo procedente de viñedos situados entre 850 y 930 metros de altitud y suelo arcillo-calcáreo.
Vinificación
Se realiza la fermentación alcohólica en depósitos con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Se prolongó la maceración con los hollejos durante 15 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza con ribete granate.
Nariz con recuerdos a fruta madura, tabaco, chocolate, especias.
Boca potente, sabrosa, equilibrada.
Para acompañar Majuelos de Callejo recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Guisos potentes de sabor
- Setas
