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Malpuesto
28,20 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2016 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Malpuesto es un vino monovarietal de uva tempranillo procedente de una única finca que da nombre al vino. Malpuesto es un vino sabroso, potente, balsámico y equilibrado que además cuenta con 95 puntos Peñín.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 15 kg. la uva tempranillo de viñedos de más de 80 años y con suelo arenoso, ubicados en la finca Malpuesto a 520 metros de altitud.
Vinificación
Selección de uva en mesa. Despalillado y no estrujado. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barrica nueva con bazuqueo manual durante todo el proceso.
Crianza
Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés nuevas de grano fino.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color cereza con borde granate.
Nariz mineral, tostada, con recuerdos a fruta roja, fruta madura, roble cremoso, especias...
Boca sabrosa, potente, equilibrada.
Para acompañar Malpuesto recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Guisos
- Setas
- Caza
- Guía Peñín: 96 puntos
