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Agotado
María Remírez de Ganuza
230,50 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Graciano |
| Añada: | 2007 |
| % Alcohol: | 14.50 |
María Remírez de Ganuza es un homenaje a la hija del fundador de la bodega, María. Para hacerlo aun más especial, el importe íntegro de las ventas de este vino va destinado a fundaciones benéficas. Producción limitada a la venta de 2.000 botellas.
Vendimia
Elaborado con 93% uva tempranillo y 7% uva graciano de viñedos de 60 años ubicados en Samaniego a 550 metros de altitud, en la finca Villa Coqueta. Vendimia manual en cajas de 12 kg.
Vinificación
Selección de los hombros de los racimos, se despalilla y macera en frío. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Crianza
Crianza durante 26 meses en barrrica de roble francés.
Temperatura de consumo: 16-18ºC
Color negro picota con ribete violáceo. Limpo y brillante.
Nariz compleja, fina, con recuerdos a fruta madura, ahumados, tostados, chocolate..
Boca sabrosa, golosa, compleja. Paso en boca amable con taninos muy marcados.
Para acompañar este vino recomendamos:
- Carnes a la brasa
- Caza
- Platos de cuchara
