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Martelo
21,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Graciano, Viura, Garnacha |
| Añada: | 2014 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Martelo es un vino tino elaborado por Torre de Oña con tempranillo, graciano, mazuel y viura, y crianza durante 24 meses en barricas de roble. Martelo es un vino elegante, estructurado, equilibrado avalado con grandes puntuaciones.
Vendimia
Se vendimia la uva de forma manual en cajas de 20 kg la uva tempranillo, graciano, mazuelo y viura de viñedos de más de 60 años situados en laderas con orientación norte-sur.
Vinificación
Se despalilla y estruja la uva, se encuba durante 5 días a temperatura inferior a 10ºC, con maduración prefermentiva en frío. Tras la fermentación alcohólica se realizó la maloláctica durante 78 días en barricas de roble francés y americano, con batonnage semanal.
Crianza
Crianza durante 24 meses en barrias de roble americano (80%) y francés (20%), trasegando 4 veces por el método tradicional.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color granate intenso.
Nariz intensa, con recuerdos a fruta roja y negra, especias, toques balsámicos.
Boca elegante, equilibrada, taninos finos, retrogusto largo.
Para acompañar Martelo recomendamos:
- Guisos
- Caza
- Carnes rojas
- Guía Peñín: 93 puntos
- The Wine Advocate (Puntos Parker): 94 puntos
- Tim Atkin: 94 puntos
