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Neno de Viña Somoza
10,20 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Valdeorras
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Valdeorras |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Godello |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 13.50 |
Neno de Viña Somoza es el "niño" de la Bodega y por ello lleva ese nombre en gallego. Es un vino monovarietal de uva godello procedente de una selección de parcelas.
Vendimia
Se vendimia manualmente en cajas de 15 kg. la uva godello de viñedos entre 30 y 60 años con suelos de pizarra, granito, esquisto, suelo aluvial...)
Vinificación
Maceración durante 12-48 horas en frío, prensado y desfangado estático natural. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés.
Crianza
Crianza durante 7 meses con sus lías finas.
Temperatura de consumo: 8-10ºC.
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz con recuerdos a flores blancas, hierbas secas, cítricos, fruta escarchada...
Boca sabrosa, frutosa, elegante, buena acidez.
Para acompañar Neno de Viña Somoza recomendamos:
- Pescados salvajes
- Quesos suaves
- Sushi
- Guía Peñín: 92 puntos sobre 100
- The Wine Advocate (Puntos Parker): 91 puntos
