Pazo de Señorans
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Pazo de Señorans

11,70 € IVA incl.

Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rías Baixas


Bodega:
Denominación de origen: Rías Baixas
Clase de vino: Blanco con crianza
Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Albariño
Añada: 2017
% Alcohol: 12.50

Pazo de Señorans es un vino albariño 100% elaborado en la D.O.Rias Baixas elegante, intenso y fresco.

Vendimia

Vendimia manual de uva albariño en cajas de plástico de viñedos de entre 25 y 30 años . Tipo de conducción en parra. Viñedos localizados en el Valle de Salnés.

Vinificación

Depósitos de acero inoxidable con maceración pelicular en prensa. La fermentación alcohólica se realizó a una temperatura controlada de 16ºC.

Crianza

Crianza sobre lías de 5 meses y embotellado ese mismo año, con un tiempo mínimo en botella de 4 meses.

Temperatura de consumo: 9-11ºC.

Color demarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

Nariz de intensidad alta y marcado carácter varietal.

Boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.

Para acompañar Pazo de Señorans recomendamos:

  • Mariscos
  • Pescados
  • Arroz
  • Guía Peñín: 92 puntos sobre 100

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