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Novedad
Pícaro del Águila
22,50 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Garnacha, Bobal, Blanca del País |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Pícaro del Águila es un vino tinto crianza de la D.O.Ribera del Duero elaborado con uva temranillo, garnacha, bobal y blanca del país. Pícaro del Águila tiene una crianza de 12 meses en cubillos de roble francés. Edición limitada
Vendimia
Se vendimia a mano la una tempranillo, garnacha, bobal y blanca del pais de viñedos de más de 75 años a 860 metros de altitud. Todo el cultivo es ecológico. Suelo arcillo-calcáreo.
Vinificación
Se pisan los racimos de uva sin despalillar, se procede a una larga maceración y tras ello la fermentación en depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica en cubillos de roble francés.
Crianza
Crianza durante 12 meses en cubillos de roble francés.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Color cereza.
Nariz intensa, con recuerdos a frutos silvestres, especias, toques mentolados.
Boca sabroso,intenso, perfecto equiibrio entre tanicidad y frescor.
Para acompañar Pícaro del Águila recomendamos:
- Embutidos
- Carnes a la brasa
