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Terras Gauda
12,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rías Baixas
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rías Baixas |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Albariño, Caiño Blanco, Loureiro |
| Añada: | 2018 |
| % Alcohol: | 12.50 |
Terras Gauda es uno de los vinos más conocidos de la D.O.Rias Baixas. Terras Gauda es sabroso, frutal y con buena acidez, perfecto para acompañar mariscos, arroces...
Vendimia
Se vendimia la uva Albariño (70%), Caiño blanco (20%), Loureiro (10%) de viñedos ubicados en distintas parcelas, siendo vendimiadas en el punto óptimo de maduración cada una de ellas. Edad de los viñedos cercana a los 30 años, y situados sobre suelo de granito con franja de pizarra.
Vinificación
Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de los propios viñedos de la bodega, el vino se estabilizó en frío, se filtró y finalmente se embotelló.
Temperatura de consumo: 10-12ºC.
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz con recuerdos a frutas blancas, cítricos, notas minerales, lías finas...
Boca sabrosa, frutal, aterciopelada, intensa.
Para acompañar Terras Gauda recomendamos:
- Mariscos
- Arroces
- Guía Peñín: 91 puntos
