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Viña Mein Eiras Altas
23,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Ribeiro
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribeiro |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Godello, Treixadura |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 12.00 |
Viña Mein Eiras Altas es un vino blanco intenso, amplio, que enamora gracias a su toque frutal, mineral y por su equilibrio.
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva Treixadura y Godello procedente de viñedos de entre 29 y 25 años situado en suelo de arena granítico y arenas con orientación sur-oeste.
Vinificación
Despalillado y maceración prefermentiva en frío. Desfangado estático y fermentación a temperatura controlada en barricas usadas de roble francés con levaduras autóctonas. 8 meses en barrica sobre lías. Embotellado sin clarificar ni estabilizar.
Temperatura de consumo: 6-8ºC.
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz con recuerdos a flores, fruta blanca, tostados.
Boca equilibrada, con buena acidez, fruta blanca.
Para acompañar Viña Mein Eiras Altas recomendamos:
- Mariscos
- Arroces
