> Contacta con nosotros 942 044 302 | info@winetoyou.es
Valtravieso Reserva
23,10 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Añada: | 2014 |
| % Alcohol: |
Valtravieso Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Valtravieso con una selección de uvas de los viñedos más antiguos de la bodega.
Vendimia
Se vendimia manualmente en cajas de 15 kg la uva tempranillo (90%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (5%) procedente de los viñedos más viejos de la bodega, repartidos en 4 fincas con una altitud de 915 metros y suelo pobre y pedregoso.
Vinificación
Fermentación aocohólica a temperatura controlada, maceración durante 35 días. Fermentación maloláctica e n barricas de roble francés.
Crianza
Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés. Afinamiento durante 18 meses en botella antes de su comercialización.
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo picota con ribete rubí, limpio y brillante. Capa alta
Nariz con recuerdos a fruta roja y negra madura, chocolate, regaliz, ahumados...
Boca equlibrada, sabrosa, postgusto largo.
Para acompañar Valtravieso Reserva recomendamos:
- Carnes rojas a la brasa
- Caza
- Platos especiados
- Guisos
- Guía Peñín: 90 puntos sobre 100
