> Contacta con nosotros 942 044 302 | info@winetoyou.es
Vino La Planta Roble
7,80 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Ribera del Duero
| Bodega: | |
|---|---|
| Denominación de origen: | Ribera del Duero |
| Clase de vino: | Roble |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Tempranillo |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Vino La Planta Roble es el vino roble de Bodegas Arzuaga Navarro, con un leve paso de 6 meses por barrica, lo que le aporta a la frutalidad del tempranillo un ligero toque de madera.
Vendimia
Se vendimia a mano en cajas de 15 Kg. la uva tempranillo del viñedo que da nombre al vino, La Planta. Viñedo situado a 911 metros de altitud de más de 20 años de suelo arcillo-calcáreo con la roca madre a menos de un metro. Una vez en bodega pasa por mesa de selección.
Vinificación
Se despalilla la uva y se encuba en depósitos de acero inoxidable donde macera en frío. Fermentación alcohólica a tmperatura controlada de 22ºC.
Crianza
Crianza durante 6 meses en barrica de roble francés y americano.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color rojo cereza de capa media-alta. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad alta, con recuerdos a frutos rojos y notas minerales y torrefactos. Predominan las fresas y cerezas.
Boca estructurada y carnosa, con volumen. Suave y fresca.
Para acompañar La Planta recomendamos:
- Carnes blancas
- Quesos suaves y semicurados
- Arroces y pasta
- Guia Peñín: 88 puntos sobre 100
