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Vivanco Blanco
6,30 € IVA incl.
Tipo de vino: Blanco
Denominación de origen: Rioja
| Bodega: | Vivanco |
|---|---|
| Denominación de origen: | Rioja |
| Clase de vino: | Blanco |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Tipo de uva: | Viura, Tempranillo blanco, Maturana blanca |
| Añada: | 2018 |
| % Alcohol: | 12.50 |
Vivanco Blanco es un vino blanco elaborado por Bodegas Vivanco con un interesante coupage de uvas riojanas: viura, tempranillo blanco y maturana blanca. Vivanco Blanco es un vino frutal, sabroso, fresco, redondo que acompaña muy bien nuestros aperitivos, arroces, pescados...
Vendimia
Se vendimia manualmente en pequeñas cajas la uva viura (50%), tempranillo blanco (35%) y maturana blanca (15%). Selección de uva en mesa.
Vinificación
Elaboración de cada variedad por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 10-12 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12-15°C) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
Temperatura de consumo: 6-8ºC.
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz mineral, con recuerdos a flores blancas, cítricos, hierbas secas, lías finas...
Boca frutal, sabrosa, fresca, redonda.
Para acompañar Vivanco Blanco recomendamos:
- Pescados
- Arroces
- Aperitivos
