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Borsao Crianza Selección
7,90 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Campo de Borja
| Bodega: | Bodegas Borsao |
|---|---|
| Denominación de origen: | Campo de Borja |
| Clase de vino: | Crianza |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Garnacha, Syrah |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Borsao Crianza Selección es un vino tinto crianza de la D.O.Campo de Borja. Este vino es el merecedor ganador de una medalla de oro en el concurso Garnachas del Mundo.
Vendimia
Se vendimia la uva garnacha (80%) y syrah (20%) de viñedos entre 20 y 40 años a 500-700 metros de altitud y con suelo arcillo-calizo y pedregoso.
Vinificación
Se realiza la fermentación alcohólica de cada variedad de uva por separado en depósito de acero inoxisable a temperatura controlada entre 24-28ºC. Maceración durante 15 días.
Crianza
Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Temperatura de consumo: 16-18ºC.
Color rojo cereza con ribete granate. Limpipo y brillante.
Nariz frutos rojos y negros, vainilla, tostados...
Boca estructurada y carnosa, con postgusto largo.
Para acompañar Borsao Crianza Selección recomendamos:
- Guisos
- Quesos y embutidos curados
- Carnes rojas
- Cocidos
