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Borsao Selección
4,50 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Campo de Borja
| Bodega: | Bodegas Borsao |
|---|---|
| Denominación de origen: | Campo de Borja |
| Clase de vino: | Joven |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Garnacha, Tempranillo, Syrah |
| Añada: | 2017 |
| % Alcohol: | 14.50 |
Borsao Selección es un vino tinto de la D.O. Campo de Borja denominado por Parker como "posiblemente el vino con mejor relación calidad/precio del mundo".
Vendimia
Se vendimia de forma manual la uva garnacha (85%), tempranillo (10%) y syrah (5%) de viñedos entre 15 y 25 años de suelo arcillo-calcáreo y pedregoso.
Vinificación
Maceración durante 34 días en frío. Fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 22-24ºC. Clarificación con albúmina de huevo y estabilización por frío.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color rojo guinda.
Nariz con recuerdos a fruta negra y tonos florales.
Boca con cuerpo, especiada, compleja. Postgusto largo
Para acompañar Borsao Selección recomendamos:
- Arroces
- Pasta
- Carnes rojas y blancas
