> Contacta con nosotros 942 044 302 | info@winetoyou.es
Candio Suertes del Marqués
27,50 € IVA incl.
Tipo de vino: Tinto
Denominación de origen: Valle de la Oratava
| Bodega: | Suertes del Marqués |
|---|---|
| Denominación de origen: | Valle de la Oratava |
| Clase de vino: | Reserva |
| Tipo de vino: | Tinto |
| Tipo de uva: | Listán negro |
| Añada: | 2015 |
| % Alcohol: | 14.00 |
Candio Suertes del Marqués es un vino tinto elegante, sabroso, equilibrado, con personalidad. Su nombre se debe al barranco en el que se encuentran los viñedos empleados para su elaboración.
Vendimia
Se vendimia de forma manual en cajas de 16 kg. la uva Listán Negro de viñedos de más de 120 años situados en la Finca El Barranco.
Vinificación
Macera durante 35 días con bazuqueos manuales diarios. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón con un 50% del raspón presente, a temperatura controlada de 32ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés
Crianza
Crianza durante 12 meses en barricas de roble nueva y 12 meses en barricas de roble neutras de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Temperatura de consumo: 14-16ºC.
Color cereza brillante.
Nariz expresiva, mineral, especiada.
Boca sabrosa, equilibrada, larga, taninos maduros.
Para acompañar Candio Suertes del Marqués recomendamos:
- Carnes rojas
- Caza
- Quesos ahumados
- Guía Peñín: 92 puntos sobre 100
